Selen w chorobie tarczycy- Hashimoto.

Zapalenie tarczycy Hashimoto jest powszechnym zaburzeniem autoimmunologicznym. Mimo wielu badań, dokładna przyczyna powstawania tej choroby nie jest jeszcze do końca znana ale wiadomo, że powodem może być nieprawidłowa praca układu odpornościowego czytaj więcej

Niestety pomimo wielu badań nie znaleziono jeszcze złotego środka, który by całkowicie wyleczył te chorobę, można jednak wyciszyć stany zapalane, zmniejszyć objawy, poprawić komfort życia a nawet wejść w remisję. Krokiem do osiągnięcia celu oprócz leczenia farmakologicznego, jest odpowiednio dobrana dieta przeciwzapalna, zmiana stylu życia oraz suplementacja, która dotyczy witamin i minerałów takich jak :witamina D3, cynk, selen, magnez. Bardzo często bowiem osoby z Hashimoto mają niedobory witamin i składników mineralnych, które wynikają nie tylko ze źle skomponowanej diety ale także z zaburzeń wchłaniania.

Dzisiaj chciałabym zwrócić na znaczącą rolę selenu w chorobach tarczycy.

Selen jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, spełniającym bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Przede wszystkim wzmacnia układ odpornościowy, jest częścią wielu enzymów, chroni przed wolnymi rodnikami. Selen odgrywa również ważną rolę w produkcji hormonów tarczycy.

Czy wiesz, że tarczyca ma największe stężenie selenu w porównaniu do jakiegokolwiek organu w twoim organizmie?

Oprócz jodu, selen jest najważniejszym, niezbędnym składnikiem tarczycy do produkcji i aktywacji hormonów. Aby tarczyca działała prawidłowo musi dojść do konwersji, czyli przekształcenia hormonu T4 (najmniej aktywnego hormonu) do T3 (najbardziej aktywnej formy) a to wszystko dzięki enzymowi dejodynazy, której kofaktorem jest selen.

Innym ważnym enzymem zależnym od selenu, który jest związany ze zdrowiem tarczycy to peroksydaza glutationowa. Bierze ona udział w usuwaniu nadtlenku wodoru (produkowanego podczas utleniania jodu), który jest przyczyną stanów zapalnych, powodujących tym samym niszczenie tkanek tarczycy.

Kilka badań wykazało także, że suplementacja selenem może zredukować przeciwciała przeciwko TPO.

Ile selenu potrzebujemy?

Ilość selenu, którego potrzebujesz każdego dnia zależy od naszego wieku i płci. Zalecenia (RDA) dla selenu:

-7-12 miesięcy-20 mcg

-1-3 lata-20 mcg

-4-8 lat-30 mcg

-9-13 lat-40 mcg

-14-18 lat-55 mcg

-19-50 i więcej -55 mcg kobiety 70 mcg mężczyźni

-ciąża -60 mcg

-laktacja-70 mcg

 

Źródła selenu

Orzechy brazylijskie są uważane za najbogatsze źródło selenu w diecie. Teoretycznie wystarczyłoby zjeść 2 orzechy aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na selen. Jednak orzech orzechowi nie równy, ponieważ  zawartość w nich selenu jest zależna od kraju pochodzenia oraz od tego jak bardzo była bogata gleba w ten pierwiastek. Orzechy te mogą zawierać od około 10 do nawet 250 mcg w jednej sztuce.

Spore ilości selenu znajdziesz także w rybach i owocach morza od 25-75 mcg w 100 g

-sardynki, makrela, halibut, krewetki, małże, ostrygi itp

Produkty zawierające duże ilości białka także będą zawierać sporą dawka tego pierwiastka

-kurczak, indyk, wołowina, wieprzowina, jaja

Wśród warzyw najwyższą wartość mają selenu mają:

-czosnek

-szparagi

-rośliny strączkowe

-grzyby ale także nasiona słonecznika oraz produkty pełnoziarniste:chleb, płatki, ryż brązowy (uważaj jednak bo potencjalnie chleb pełnoziarnisty może zaszkodzić w Hashimoto).

Jednak przypomnę, że ilość selenu w jakimkolwiek produkcie różni się znacznie, w zależności od ilości tego pierwiastka w glebie w której został „wyprodukowany”. Dlatego warto zadbać o zróżnicowany jadłospis, który zawiera więcej niż jedno dobre źródło tego ważnego minerału.

Suplementować zatem selen czy nie?

Kłopoty z trawieniem i z wchłanianiem składników odżywczych, problemy z jelitami, przetworzona dieta, to wszystko utrudnia utrzymanie optymalnego poziomu selenu wyłącznie poprzez dietę w szczególności u chorych na Hashimoto. W takiej sytuacji suplementacja selenem okazać się może niezbędna.

W wielu badaniach wykazano, że suplementacja selenem pozytywnie wpływa na stan tarczycy, zmniejsza przeciwciała i ogólnie poprawia samopoczucie chorego. Jednak zanim zaczniecie suplementacje selenem warto wykonać badania i sprawdzić jaki mamy rzeczywiście jego poziom i zależnie wtedy od wyniku dopasować dawkę.

 

Udostępnij: